Preparación y desafíos en la cosecha de cempasúchil para el Día de Muertos en México

infoinfusion 31 octubre, 2023 | Hace 2 años

Preparación y desafíos en la cosecha de cempasúchil para el Día de Muertos en México

La icónica flor de cempasúchil se encuentra preparada con su inconfundible aroma y vibrante color para guiar a las almas en el Día de Muertos en México.

En el municipio de Atlixco, ubicado en el corazón del estado mexicano de Puebla, los trabajadores rurales llegan temprano, armados con machetes y hoces, para cosechar los tallos de cada una de estas flores.

Impulsados por el profundo afecto que la comunidad local siente por esta planta, los cosechadores seleccionan cuidadosamente las mejores, asegurando que lleguen a los hogares de los mexicanos con la mayor calidad posible, con el fin de que los altares estén listos para recibir a sus seres queridos en la tradicional celebración del Día de Muertos que tiene lugar el 1 y 2 de noviembre en México.

A pesar de la excelente producción de la flor de cempasúchil en la región, la productora Modesta Delgado Juárez compartió que se han enfrentado a dos desafíos importantes. Por un lado, la disminución de la mano de obra debido a que varios trabajadores emigraron a los Estados Unidos.

Por otro lado, las lluvias causadas por el huracán Otis afectaron algunas de las flores, manchándolas de negro. Sin embargo, a pesar de estos obstáculos, la cosecha se desarrolló de manera exitosa, y están trabajando arduamente para cumplir con los pedidos y su comercialización.

Ricardo Cristiano, un trabajador del campo con ocho años de experiencia en la cosecha de cempasúchil, se esfuerza por seleccionar las flores más hermosas para satisfacer a los clientes. Esto implica largas jornadas de trabajo bajo el inclemente sol.

En este lugar, aproximadamente 100 familias se dedican a la producción de esta flor, y se espera que generen 75 millones de pesos en ventas durante esta temporada, según cifras de las autoridades estatales y locales.