infoinfusion 13 septiembre, 2025 | Hace 3 meses

Restauranteros esperan repunte por fiestas patrias y Restaurant Week

El 90% de los establecimientos de Durango permanecerán abiertos y ofrecerán menús a precios congelados.

Durango, Dgo.- Los restaurantes de la capital no cerrarán durante este fin de semana largo, al contrario, prevén un incremento en sus ventas gracias a la celebración de las fiestas patrias y al inicio del Restaurant Week, que ofrece menús especiales a precios congelados e incluso más bajos de lo habitual.

Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Durango, informó que el sector se encuentra preparado para atender tanto a la población local como a los turistas que visiten la ciudad en el marco de las festividades. “Todos los restaurantes están listos con menús atractivos, buena atención y actividades adicionales como música en vivo para replicar el ambiente del Grito”, explicó.

A pesar de que los costos de insumos han aumentado este año entre un 25 y hasta un 50% en algunos casos, los empresarios del sector lograron mantener precios accesibles con el fin de incentivar el consumo. De acuerdo con Porras, alrededor del 90% de los restaurantes de la ciudad estarán abiertos durante todo el fin de semana, mientras que solo algunos, por tradición, cerrarán el lunes para realizar labores internas de compras y operación.

La líder empresarial destacó que el puente representa una oportunidad para elevar ventas y generar una reserva que permita enfrentar el cierre de año, por lo que confían en que la derrama económica será favorable.

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